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信州産あんずのみ使用した、ほど良い酸味と甘さがギュッと詰まったジャムです。日本でもほとんど長野県と青森県しか収穫できない貴重な果実で、鮮やかなオレンジ色と甘酸っぱい香りが特徴です。その良さをそのまま活 …

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貴重な和歌山県北山村産を使用。じゃばらとは「邪気を払う」ほど苦いことからその名が付けられ、生では食べられない為スーパーなどで売られることはほとんどありません。そんなじゃばらを皮ごと蜂蜜漬けにすることで …

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