発酵食品

厳選した良質のかなりの大玉の国産らっきょうを塩漬けし冷蔵庫でじっくりと長期低温熟成させワインを使用した酢に漬け込みました。通常のサイズのシャッキとした食感よりもかなり歯応えが良く食べ応えがありスッキリ …

厳選した良質のかなりの大玉の国産らっきょうを塩漬けし冷蔵庫でじっくりと長期低温熟成させワインを使用した酢に漬け込みました。通常のサイズのシャッキとした食感よりもかなり歯応えが良く食べ応えがありスッキリ …

国産の生姜を塩漬けし、素朴なすっぱしょっぱい梅干しのつけ汁である梅酢で漬け込んだ昔ながらのしょっぱい生姜です。 塩度約18％ありますので薄くスライスするか細かく刻んでお召し上がりくださいませ。

紀州南高梅を塩漬けし熟成させた後、塩と赤しそだけで漬け込んだ昔ながらのすっぱしょっぱい素朴なしそ梅です。 しっかりとした塩分なのでおにぎりにも焼酎の梅割りにも最適です。 1粒でジョッキ3杯は飲めます。 …

人気のキムチ3種類を集め通販セットにしました。 単品で購入するよりも10％以上お得！（単品購入合計額3,338円） お試し購入や、ひとつひとつ購入するのが面倒な方にはぜひおすすめです！ 【セット内容】 …

春姫キムチの中では、若干辛さ抑え目の人気3種類を集めキムチ通販セットにしました。 単品で購入するよりも10％以上お得！（単品購入合計額3,420円） レンコンやカクテキは甘みのあとにピリピリっとした辛 …

人気のキムチ通販、4種類を集めセットにしました。 単品で購入するよりも10％以上お得！（単品購入合計額5,598円） お試し購入や、ひとつひとつ購入するのが面倒な方にはぜひおすすめです！ 【セット内容 …

【セット内容】 　白菜キムチ　300ｇ（※原材料の一部にえびを含む） 　カクテキ（大根）300g（※原材料の一部にえびを含む） 　イカキムチ　200g（※原材料の一部に小麦・えびを含む）

3か月以上塩漬し、十分に発酵させた「胡瓜」に「茄子」、「茗荷」、「生姜」、「赤紫蘇」を加え醤油だしで漬け込んだ、歯ごたえ、風味が良いコクのある「胡瓜のしば漬」を加熱殺菌せずに樽出しそのままをご自宅へお …

フランス産のクリームチーズを西京味噌で漬けました。かなり濃厚に仕上がっておりますので1㎝の正方形ぐらいに切ってキンキンに冷えた白ワインと共にお召し上がりくださいませ！！！召し上がる直前まで冷やして頂け …