発酵食品

価格は100ｇのお値段です。 200ｇをご希望の場合は個数2と設定してください。 エゴマ（荏胡麻）はシソ科の一年草です。 食用または油を採るために栽培されますが、日本でも種子をすりつぶして、味噌にまぜ …

価格は100ｇのお値段です。 200ｇをご希望の場合は個数2と設定してください。 シソとひじきに唐辛子をあわせました。ひじきとシソ？？と思われるかもしれませんが、昆布の佃煮風でとても食べやすく、お年を …

価格は100ｇのお値段です。 200ｇをご希望の場合は個数2と設定してください。 甘味をたたせて、辛味控えめ。ごぼうやレンコンのきんぴら、煮物を食べ慣れた日本人にはなじみやすく、とても食べやすい味です …

価格は100ｇのお値段です。 200ｇをご希望の場合は個数2と設定してください。 水あめや砂糖を加え、やや甘めの口当たりですが、その後にくるピリリとした辛味がやみつき！ 火を通していませんので、適度な …

価格は100ｇのお値段です。 200ｇをご希望の場合は個数2と設定してください。 甘味をたたせて、辛味控えめ。ごぼうやレンコンのきんぴら、煮物を食べ慣れた日本人にはなじみやすく、とても食べやすい味です …

価格は100ｇのお値段です。 200ｇをご希望の場合は個数2と設定してください。 韓国にはない、紀州南高梅をキムチにしました。 この新しくも懐かしい味わいは春姫キムチだけの物でございます。 日本ではシ …

チャンジャは、たらの内臓をキムチにしたもの。 何度もキレイに洗い、臭みはありませんので、ホルモン系が苦手な方でも大丈夫です。 韓国の伝統的な食べ物の一つで、お祝いの席やめでたい時などに良く食べられます …

ネコポス配送にてご用意！お申し込みはお早めに！ ■熟成黒にんにく 青森県、岩手県はにんにく栽培に適した土地で、国内でも有数のにんにく生産地です。 そのままでも美味しい福地ホワイト六片種を独自製法により …

赤かぶらを半割にし、塩づけし発酵させたのち甘めのだし汁で漬け込みました。 【お召し上がり方】 良く冷やして１㎝程度に切りそのままお召し上がりくださいませ。 七味醤油に漬けて頂くと風味が増して美味しいで …

1本（350ｍｌ）が３本入った大変お得なセットでございます。 1本毎の個別販売は別ページにてご用意しております。 黒酢や酢・砂糖・醤油などにニンニクを漬けたニンニク液です。ニンニクをつぶし絞った濃縮液 …