発酵食

自社栽培の有機米で仕込んだ麹と内モンゴルの岩塩で作った塩麴です。 140ｇｘ3本 調味料として、お塩の代わりにお使いいただけます。 お好みの食品を漬けていただくだけで麹菌の力で熟成され、ワンランク上の …

【当店からの購入は、売上の一部が子ども食堂への支援金になります】 有機米で仕込んだ麹と内モンゴルの岩塩で作った塩麴です。 調味料として、お塩の代わりにお使いいただけます。 140ｇｘ3本

三升漬とは、北海道・東北などの伝統郷土料理のひとつで、米麹・醤油・青南蛮を1升ずつ漬けた万能調味料です。 自社栽培の有機青唐辛子、自社製造有機米麹と有機醤油だけで作った三升漬です。 ご飯のお供やお野菜 …

三升瓶3本セット ピリ辛がクセになる！米麹・醤油麹・青南蛮！お酒の肴にも！

ごはんの友に！ほどよい辛さが癖になる美味しさです！　 三升漬とは、北海道・東北などの伝統郷土料理のひとつで、米麹・醤油・青南蛮を1升ずつ漬けた万能調味料。 自社栽培の有機青唐辛子、自社製造有機米麹と有 …

【3本セット】三升漬とは、北海道・東北などの伝統郷土料理のひとつで、米麹・醤油・青南蛮を1升ずつ漬けた万能調味料です。 自社栽培の有機青唐辛子、自社製造有機米麹と有機醤油だけで作った三升漬です。 ご飯 …

有限会社　当麻グリーンライフは、「素晴らしい農業を次の世代に引継ぐために」を経営目的にかかげ有機農業を中心とした農業生産法人を設立。有機農産物の生産から加工、販売まで一環した 経営を開始し現在に至って …

三升漬とは、北海道・東北などの伝統郷土料理のひとつで、米麹・醤油・青南蛮を1升ずつ漬けた万能調味料です。 自社栽培の有機青唐辛子、自社製造有機米麹と有機醤油だけで作った三升漬です。 ご飯のお供やお野菜 …

三升漬とは、北海道・東北などの伝統郷土料理のひとつで、米麹・醤油・青南蛮を1升ずつ漬けた万能調味料です。自社栽培の有機青唐辛子、自社製造有機米麹と有機醤油だけで作った三升漬です。ご飯のお供やお野菜やお …

北国の保存食である三升漬けをご存じでしょうか？ 米麹と醤油、青唐辛子を漬け込んだぴりっと辛く麹と醤油の旨味が詰まった食べ物です。 おかずや調味料としても使われる事が多いですがご飯にのせて食べると辛さが …