真空調理

食肉加工会社の直営店、黒毛和牛焼肉「はらだ本店」。 加工会社で培ったノウハウと黒毛和牛を扱って16年の店長のノウハウで作り上げた黒毛和牛の赤身モモ肉を使用し真空調理で仕上げたローストビーフです。