自家焙煎

酸味・苦味・コクのバランスをとることで、調和のとれた奥行きのあるブレンドコーヒーとして人気を得ています。 モカの酸味は苦手で、物足りなさを感じる方や、苦味が強いだけのコーヒーが苦手と言う方にお勧めなの …

まるで高級チョコレートのような甘さにうっとり♡酸味はあまりなく、コクと甘味、香ばしさのバランスが良く、安定感のある印象です。 また、ミルクとの相性も抜群で、カフェオレや生クリームを加えて飲みたい時には …

カフェインの含有率０．１％以下のコーヒーのことをデカフェと言います。妊娠中、授乳中のお母さん達、健康上カフェインを 控えている方、コーヒーを飲むと夜寝られなくなる方、コーヒーが大好きでもカフェインを控 …

世界最大のコーヒー輸出港サントス。ブラジル全土から集まり、このサントス港から積み出された豆は麻袋にsantosとスタンプされ、「ブラジル　サントス」になります。 クセが少なく、あっさりとしつつもコーヒ …

アマレロブルボンは、世界のベストコーヒーの1つと言われるエスポラナーダ農園のブルボン種で、ジューシーな果実感溢れる甘味が特徴です。 栽培が非常に難しいブルボン種のみを丁寧に育み、希少な品種！まさにブラ …

コロンビアはコーヒー栽培に適した環境です。コロンビアコーヒーの中でもコロンビアスプレモは何と言っても甘い香りとまろやかな口当たりにあります。 苦味も酸味も抑えている中でコクがあり、とにかくバランスがい …

エメラルドマウンテンはコーヒーの中で知名度が非常に高い有名な銘柄です。「エメラルドマウンテン」を名乗ることが許されるのは、FNC（コロンビアコーヒー生産者連合会）が定める独自の厳しい品質基準をクリアし …

1,350m以上の標高で作られた豆は「SHB（ストリクトリーハードビーン）」と呼ばれる高級豆。 フルーティーな味わいとともに、花のような芳香さが特徴。口に含むとふわっと花の甘い香りが漂い、しばらくする …

口の中で広がるコク良質の珈琲豆の産地として知られるアティトゥラン湖で栽培された珈琲豆。コク・甘みが優れており独特な香りと 柑橘系の酸味、爽やかな後味が特徴です。油分と糖分が他に類を見ないほど高く、ハチ …

はっきりと強気を感じることができる酸味と飲んだ後の短い余韻です。香りは南国のフルーツを思い起こさせるような芳醇さで、マイルドな味わいと甘みを感じることもできます。コクをしっかり感じられるにも関わらず、 …