苦味の効いた

深煎り好きにはたまらない濃厚ブレンド。 「キリマンジャロ」を軸に、コロンビア産とグァテマラ産の珈琲で深みとコクを、そこにマンデリンを加えることで良質な苦みが増し、最後にパプアニューギニア産の珈琲でまろ …

ミルクに負けないコクを持つブレンド。 「グァテマラSHB」を軸に、ブラジル産とインドネシア産で濃厚さを加え、最後にコロンビア産でバランスを整えました。 苦みが好きな方は勿論、コーヒーに必ずミルクを入れ …

世界最大の生産大国のブラジル。 コーヒーの二大品種と言われる「ティピカ種」が突然変異してできた品種が「ブルボン種」 珈琲らしいコクと厚みをしっかりと感じることができ、ピーナッツのような甘味も楽しめるの …

インドネシアのスマトラ島で生産される根強いファンを持つ「マンデリン」 雨季の多いこの地域では収穫豆を十分に乾燥することが難しいため、半乾きの状態のままパーチメントを取り除き、再度乾燥するといった独特な …