荒波牡蠣漁師

宮城県石巻東部では、通常、湾内で行う牡蠣養殖を、波の荒い外海で行っています。 さらにこの地域の外海は、暖流と寒流が交わるプランクトンが多い場所。 厳しい荒波の中で育った荒波牡蠣は、身が引き締まり、多く …