薄刃

プロのニューステータス!!ブライトM11シリーズ モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い強度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ハンドルは18-8抗菌ステ …

プロのニューステータス!!ブライトM11シリーズ モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い強度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ハンドルは18-8抗菌ステ …

創業以来、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使いよさを追求する正広作のステンレス和包丁シリーズです。 日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的 …

敷居の高くなりがちな和包丁をステンレス鋼で再現。家庭向けサイズの一部では左利き用もご用意する業務用スタンダードシリーズです。業務用として定評の耐久性と切れ味を手ごろの価格で実現。