藻塩

藻塩焼く　海人（あま）のたく火のほのかにも　我おもふ人を見つよしもがな 源　実朝（金槐和歌集） 古代人は海藻と海水を用いて「藻塩焼き」という製塩法をあみ出しました。 本品は白亜紀の岩盤が露出し暖流と寒 …

◆定期便【淡路島最高の食材でプレミアムなおにぎりを】 島のスポーツ合宿所・スポーツステイ淡路島のある『淡路島』は昔から京の都 皇室・朝廷へ海水産物を中心とした食物を献上する御食国（みけつくに）と呼ばれ …

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