赤米

全国有数のお米の産地である新潟県魚沼地域でもほとんど生産されていない限定品です。紫黒米は、古代米の一種でヌカに紫色系色素（アントシアニン）を含んでいます。白米に比べ、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が多 …

健康のために、美味しさをあきらめていませんか？？日本一の米どころ「魚沼」だから、雑穀米も日本一のはず。そんな安易な考えから、すべて魚沼の農家さんだけで集めた日本で唯一の商品です。 しかも、魚沼地域では …

新潟の郷土料理であるちまきは、笹の葉の中にもち米を入れて茹でたお餅です。笹の葉には殺菌・抗菌・防腐作用があるため、笹だんごと同様に昔から保存食として食べられてきました。新潟県では、砂糖を混ぜたきな粉を …

健康のために、美味しさをあきらめていませんか？？日本一の米どころ「魚沼」だから、雑穀米も日本一のはず。そんな安易な考えから、すべて魚沼の農家さんだけで集めた日本で唯一の商品です。 しかも、魚沼地域では …

新潟県魚沼地域のなかでも評価の高い南魚沼地域のコシヒカリを使ったおかゆです。新潟県南魚沼は、八海山から流れ込む綺麗な伏流水と昼夜の寒暖差が美味しいお米を生み出します。粘りと甘みがつよい特別なお粥ができ …

新潟県魚沼地域のなかでも評価の高い南魚沼地域のコシヒカリを使ったおかゆです。新潟県南魚沼は、八海山から流れ込む綺麗な伏流水と昼夜の寒暖差が美味しいお米を生み出します。粘りと甘みがつよい特別なお粥ができ …

全国有数のお米の産地である新潟県魚沼地域でもほとんど生産されていない限定品です。紫黒米は、古代米の一種でヌカに紫色系色素（アントシアニン）を含んでいます。白米に比べ、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が多 …