通販

熊本老舗醤油・味噌メーカー【山内本店】とのコラボ醤油！ 創業２６０余年　宝暦元年（１７５１年） 現代の名工「永田富浩氏」が醸す熊本ならではの甘い醤油。 熊本の馬刺しとの相性を考え、何度も試行錯誤した結 …

穏やかな香り、すっきりとした味わい、さわやかな喉ごしが楽しめます。 味わい：やや淡麗辛口 飲み方：冷や〜常温 岐阜県産の酒造好適米『ひだほまれ』を使用した当店オススメの商品になります！

穏やかな香り、すっきりとした味わい、さわやかな喉ごしが楽しめます。 味わい：やや淡麗辛口 飲み方：冷や〜常温 岐阜県産の酒造好適米『ひだほまれ』を使用した当店オススメの商品になります！

明太子のピリ辛風味が、熟成したいかの甘みを引き立てます。弾力のあるいかの歯応えと、つぶつぶ感が絶妙の組み合わせです。かぐら南蛮風味に仕上げたいか明太はご飯にもお酒のおつまみにもぴったりです。

新潟魚沼で雪解け後5月〜6月上旬に収穫される山菜です。 雪の下から採れる山菜は柔らかくて美味しいと評判です。シーズンになると県外からも大勢の方が山菜取りに来る人気の地域です。採れたてをお届けしますので …

新潟魚沼で雪解け直後に収穫された山菜です。一晩冷水で塩抜きをするだけで採れたての山菜が楽しめます。食品添加物・化学調味料不使用です。 雪の下から採れる山菜は柔らかくて美味しいと評判です。シーズンになる …

北アルプスの麓、長野県安曇野で醸す日本酒「酔園」の酒粕を使用し、口どけなめらかで、ほんのり酒粕の香りが広がり心も温まる美味しさです。 ※キャラメルの製法上、火で煮詰めますので風味だけ残りアルコール分は …

お酒のおつまみの1品としてピッタリです。味付けはしてありませんので軽く塩をふるかタレをつけてお召し上がりください。

新潟の隠れた名物、三角ちまきです。 もち米を笹で包んだだけの素朴でシンプルな三角ちまきは、新潟ではきなこをつけて食べるのが定番の和菓子です。 原材料のもち米は新潟産こがねもち（新潟で一番美味しいもち米 …

昔ながらの魚沼の郷土料理です。地元の学校給食にもでる栄養たっぷり大人気メニューです。納豆をまぜて食べるのが魚沼流です。こちらは地元の旅館やホテルに納めている業務用になります。