食感が大事

京都・古民家カフェ卯sagiの一歩では群馬県から取り寄せたこんにゃく芋を素粒水で手作りしています。 蒟蒻独特のくさみが少ないのでまずは洗って刺身こんにゃくとしてお召し上がりください。 芋から作っている …