飯田

南信州産赤ワインを使った贅沢な調味塩 店主の粗相から偶然生まれた商品ですが、赤ワインによる風味と色合いが見た目にも美味しく仕上がっています。 焼き肉はもちろん、カルパッチョやチーズ、焼き鳥・焼き魚・サ …

【料理屋生まれの新調味料】 「ねぎだれ」は飯田の味処「丸現」で生まれました。 丸現はおでんを食べる時に「ねぎだれ」を使っていましたが、美味しさが口コミで広がり各家庭にまで浸透しました。 マスコミなどに …

この商品には物語がある。 天竜いなちくは食感が神。メンマの概念が変わりますよ。 天竜川のほとり、飯田市竜丘地区の有志による「天竜川鵞流峡復活プロジェクト」が始めた「美味しく食べて竹林整備」によって生み …