高知県

＜祝＞　2021 KURA MASTER 純米酒部門　プラチナ受賞酒 まるで白ワインのような口中に広がるリンゴ系のフルティーな香り、 涼やかなリンゴ酸の酸味が心地よい甘口タイプの純米吟醸酒。 原料米に …

＜祝＞　2021 KURA MASTER 純米酒部門　プラチナ受賞酒 白ワインのような口中に広がるリンゴ系のフルティーな香り、 涼やかなリンゴ酸の酸味が心地よい甘口タイプの純米吟醸酒。 原料米に地元の …

おり酒は米の旨みがとろりと広がる、口当たりの良い濃醇甘口タイプのにごり酒。 濁り酒というとまだ発酵しており、すぐに飲まなくてはいけないと思っている方がおられますが、 豊能梅の「おり酒」は瓶詰め時に「火 …

おり酒は米の旨みがとろりと広がる、口当たりの良い濃醇甘口タイプのにごり酒。 濁り酒というとまだ発酵しており、すぐに飲まなくてはいけないと思っている方がおられますが、 豊能梅の「おり酒」は瓶詰め時に「火 …

●種別　特別純米酒 ●原料米　土佐麗（高知県産） ●精米歩合　60％ ●アルコール分　15％ ●日本酒度　+1 ●酸度　2.1 ●酵母　AA41/AC17 ●飲み方　少し冷やして、常温、ぬる燗、上燗

●種別　純米吟醸 生酒 ●原料米　松山三井 ●精米歩合　50％ ●アルコール分　16％ ●日本酒度　+1 ●酸度　1.6 ●酵母　AC95 ●飲み方　適度に冷やして

●種別　特別純米酒 ●原料米　吟の夢（高知） ●精米歩合　60％ ●アルコール分　15％ ●日本酒度　+3 ●酸度　1.7 ●酵母　AA41/AC17 ●飲み方　冷やして、常温で、燗で

●種別　大吟醸　原酒 ●原料米 吟の夢（高知）50% / 山田錦（兵庫）50% ●精米歩合　40％ ●アルコール分 17％ ●日本酒度　+2 ●酸度　1.3 ●飲み方　少し冷やして、オンザロックで

●種別　大吟醸　原酒 ●原料米 吟の夢（高知）50% / 山田錦（兵庫）50% ●精米歩合　40％ ●アルコール分 17％ ●日本酒度　+2 ●酸度　1.3 ●飲み方　少し冷やして、オンザロックで

●種別　純米大吟醸酒 ●原料米　吟の夢（高知） ●精米歩合　40％ ●アルコール分　16％ ●日本酒度　-3 ●酸度　1.6 飲み方 少し冷やして