高知県

●種別　純米大吟醸酒 ●原料米　吟の夢（高知） ●精米歩合　40％ ●アルコール分　16％ ●日本酒度　-3 ●酸度　1.6 飲み方 少し冷やして

●種別　大吟醸　原酒 ●原料米 吟の夢（高知）50% / 山田錦（兵庫）50% ●精米歩合　40％ ●アルコール分 17％ ●日本酒度　+2 ●酸度　1.3 ●飲み方　少し冷やして、オンザロックで

●種別　純米大吟醸酒 ●原料米　吟の夢（高知） ●精米歩合　40％ ●アルコール分　16％ ●日本酒度　-3 ●酸度　1.6 飲み方 少し冷やして

●種別　純米 原酒 ●原料米　あけぼの ●精米歩合　65％ ●アルコール分 17％ ●日本酒度　+6 ●酸度　1.7 ●酵母　AA41/AC17 ●飲み方　少し冷やして、オンザロックで

●種別　純米酒 ●原料米　あけぼの ●精米歩合　65％ ●アルコール分　15％ ●日本酒度　+5 ●酸度　1.6 ●酵母　AA41/AC17 ●飲み方　少し冷やして、常温、上燗、熱燗 鰹のタタキに合わ …

●種別　純米酒 ●原料米　あけぼの ●精米歩合　65％ ●アルコール分　15％ ●日本酒度　+5 ●酸度　1.6 ●酵母　AA41/AC17 ●飲み方　少し冷やして、常温、上燗、熱燗 鰹のタタキに合わ …

●種別　特別純米酒 ●原料米　土佐麗（高知県産） ●精米歩合　60％ ●アルコール分　15％ ●日本酒度　+1 ●酸度　2.1 ●酵母　AA41/AC17 ●飲み方　少し冷やして、常温、ぬる燗、上燗

●種別　普通酒、上撰 ●原料米 酒造用米 ●精米歩合　70％ ●アルコール分 15％ ●日本酒度　+5 ●酸度　1.3 ●酵母　701 ●飲み方 冷やして、常温で、熱燗で

●種別　特別純米酒 ●原料米　吟の夢（高知） ●精米歩合　60％ ●アルコール分　15％ ●日本酒度　+3 ●酸度　1.7 ●酵母　AA41/AC17 ●飲み方　冷やして、常温で、燗で

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