鮭

飲食店の仕入れなどにいかがですか？

地元の酒蔵である青木酒造の銘酒「鶴齢」大吟醸酒の酒粕（さけかす）で魚介類を漬けた人気商品！魚介類本来のおいしさを活かしながら、飽きの来ない優しい味わいに仕上げた逸品です。 「鶴齢」（かくれい）の実績 …

他にはない逸品!!かぐら南蛮、越後みそ、美雪ますといった魚沼のエッセンスを含んだこだわり3品!!おにぎりの具やごはんのお供に最適です。解凍後すぐ調理もいらず食べられるのも人気のひとつです。

魚沼が生んだブランド魚「美雪ます」です。魚沼美雪ますは、越後三山から湧き出た豊富な水で育てられ、歯ごたえのある肉質と鮮やかな紅色の身が特徴です。ほかほかのごはんのお供に最適です。

ありそうでなかった、お肉とお魚の詰め合わせです。 「鶴齢」（かくれい）の実績 ・2017年9月よりANA国際線のビジネスクラスの機内サービス酒に採用されました。 ・全米日本酒歓評会2014　金賞受賞！ …

「鶴齢」大吟醸の酒粕を使用した魚介の粕漬けとブランド豚「つなんポーク」のウインナーを詰め合わせでお届けします。 お中元やお歳暮のギフトにぴったりなセット内容をお見逃し無く。

今までにありそうでなかったお魚とお肉の詰合せです。 「鶴齢」大吟醸の酒粕を使用した魚介の粕漬けとブランド豚「つなんポーク」の味噌漬けやウインナーを詰め合わせでお届けします。お中元やお歳暮のギフトにぴっ …

つなんポーク×雪国の銘酒「鶴齢（かくれい）」KAKUREI大吟醸酒粕漬サーモンのコラボ商品です。地元でしか手に入らない自社製造品！こだわりの強いあの人も納得の逸品！ありそうでなかった、お肉とお魚の詰め …

脂が乗った銀鮭をてんや味噌醬油店さんの味噌と醬油を使用した高砂屋特製ブレンド味噌に漬け込みました。

脂の乗った銀鮭を絶妙な塩梅で味をととのえ焼き上げました。