黒米

新潟県魚沼地域のなかでも評価の高い南魚沼地域のコシヒカリを使ったおかゆです。新潟県南魚沼は、八海山から流れ込む綺麗な伏流水と昼夜の寒暖差が美味しいお米を生み出します。粘りと甘みがつよい特別なお粥ができ …

新潟県魚沼地域のなかでも評価の高い南魚沼地域のコシヒカリを使ったおかゆです。新潟県南魚沼は、八海山から流れ込む綺麗な伏流水と昼夜の寒暖差が美味しいお米を生み出します。粘りと甘みがつよい特別なお粥ができ …

全国有数のお米の産地である新潟県魚沼地域でもほとんど生産されていない限定品です。紫黒米は、古代米の一種でヌカに紫色系色素（アントシアニン）を含んでいます。白米に比べ、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が多 …