1カップ

国産、農薬不使用で育てられた雑穀「たかきび」です。 たかきびは、米粒サイズのまん丸で赤茶色。 炊き上がりはひき肉のような弾力とコクでキュキュとした歯ごたえ。 圧力鍋を使えばすぐ炊けますが、圧力鍋がなく …

・丸麦 ・ヒエ ・もちキビ の3種類の雑穀を配合したブレンド雑穀です。 白米に混ぜて炊くとおいしいバランスを追求してブレンドしています。 3合のごはんを炊く場合の、約2回分の雑穀の量が入っています。 …

国産、農薬不使用で育てられた雑穀「もちきび」です。 もちきびはビビットな黄色のキビです。ヒエよりやや大きく、ふっくらとした粒です。 白米に混ぜて炊いてもおいしいし、もちキビを8割の水加減で柔らかめに炊 …

国産、農薬不使用で育てられた雑穀「もちきび」です。 もちきびはビビットな黄色のキビです。ヒエよりやや大きく、ふっくらとした粒です。 白米に混ぜて炊いてもおいしいし、もちキビを8割の水加減で柔らかめに炊 …

国産、農薬不使用で育てられた雑穀「たかきび」です。 たかきびは、米粒サイズのまん丸で赤茶色。 炊き上がりはひき肉のような弾力とコクでキュキュとした歯ごたえ。 圧力鍋を使えばすぐ炊けますが、圧力鍋がなく …

国産、農薬不使用で育てられた雑穀「ヒエ」の粉です。 ヒエの粒の色はオフホワイト。 品種によって、少しグレイッシュなくすんだ色の粒もありますが、洗うとぐっと白くなります。 色から受けるイメージ通り、雑穀 …

国産、農薬不使用で育てられた雑穀「高キビ」の粉です。 茶色い雑穀の高キビを粉にしたもので、うすむらさき色の粉です。 クッキー作り、パン作り、天ぷらの衣など、オールマイティに使えるグルテンフリーの雑穀粉 …

・丸麦 ・ヒエ ・もちキビ の3種類の雑穀を配合したブレンド雑穀です。 白米に混ぜて炊くとおいしいバランスを追求してブレンドしています。 3合のごはんを炊く場合の、約2回分の雑穀の量が入っています。 …

農薬不使用で育てられた雑穀「シコクビエ」の粉です。 シコクビエは、南インドではラギと呼ばれ、ネパール、インドでは今も重要な主食です。唯一アルカリ性の穀物で消化の良いでんぷんとして、離乳食や子どもの栄養 …