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だし講座 vol.1 昆布

投稿日:

日時:6月25日(土) 10時~11時30分(前後する可能性あります。)
●当日の流れ(だしの基本を知る・日本のだし文化にふれる)
・昆布とは
・昆布の歴史
・昆布の種類・生産地・品質・用途に合わせた選び方
・昆布の栄養・加工の仕方
・3種の昆布 テイスティング
・昆布のうま味について
・一番だし、実習
料金:3500円(事前にWEBチケット購入)

日時:6月25日(土) 10時~11時30分(前後する可能性あります。)
場所:講師自宅(宮崎市江平西1-5-60/℡090-9790-4246)
定員:4名(定員に達しない場合は日程を変更します。予めご了承ください。)
(だしの基本を知る・日本のだし文化にふれる)
蕎麦やうどん、おでん、様々な和食に応用いただける講座となります。

●当日の流れ
・昆布とは
・昆布の歴史
・昆布の種類・生産地・品質・用途に合わせた選び方
・昆布の栄養・加工の仕方
・3種の昆布 テイスティング
・昆布のうま味について
・一番だし、実習
料金:3500円(事前にWEBチケット購入)
※お申込みいただいた時点で予約受付。WEBチケットの購入をメッセージでご案内させていただきます。

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