通販
商品コード：42531541032008-0001
540
16 ポイント
ショップ名：新潟ギフト販売の越季(こしき)
新潟魚沼で雪解け後5月〜6月に収穫される山菜です。 雪の下から採れる山菜は柔らかくて美味しいと評判です。シーズンになると県外からも大勢の方が山菜取りに来る人気の地域です。採れたてをお届けしますので着日の指定はできません。
わらびは、葉の先端が丸まった形が特徴で、やわらかくほろ苦さや独特の風味があります。山菜の中でも扱いやすいので、煮物やおひたしのほか、炒め物やごはんものにも活用できます。
新潟魚沼で雪解け後5月〜6月に収穫される山菜です。 雪の下から採れる山菜は柔らかくて美味しいと評判です。シーズンになると県外からも大勢の方が山菜取りに来る人気の地域です。採れたてをお届けしますので着日の指定はできません。
わらびは、葉の先端が丸まった形が特徴で、やわらかくほろ苦さや独特の風味があります。山菜の中でも扱いやすいので、煮物やおひたしのほか、炒め物やごはんものにも活用できます。
わらびは、そのままで食べることはできず、必ずアク抜きをする必要があります。また、採ってから時間が経つと硬くなってしまうので、早めにアク抜きをするようにしましょう。
●手順
①、わらびを流水で洗います。
②、根本の硬い部分を3cmから5cmほど切り落とします。
③、大きめの鍋にお湯をたっぷり沸かし、湯量の1％弱の重曹を加えます。
④、一旦火を止めて、お湯を冷まします。（沸騰状態は避けましょう）
⑤、わらびを全体がお湯に漬かるように入れ、落し蓋をします。
⑥、そのまま半日もしくはひと晩寝かします。※寝かしている間は、時々やわらかさを確認するのがおすすめです。
⑦、 好みのやわらかさになれば、アク抜きは完了です。流水で洗い、そのまま使うことができます。
●商品詳細
名称：魚沼産生わらび330g×1袋
採れたてを冷蔵でお届けします。
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●ちょっとお得な天然山菜5種詰合せ
https://ec.tsuku2.jp/items/20289015431210-0001
●魚沼産天然わらび
https://ec.tsuku2.jp/items/42531541032008-0001
●魚沼産天然木の芽
https://ec.tsuku2.jp/items/11320255080442-0001
●魚沼産天然山うど
https://ec.tsuku2.jp/items/03111191205002-0001
●魚沼産天然こごみ
https://ec.tsuku2.jp/items/12145055318002-0001
●魚沼産天然たけのこ
https://ec.tsuku2.jp/items/55010291071201-0001
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【魚沼地域やご近所の方へ・・・送料なしで購入できます!!】
（株）越季（南魚沼市茗荷沢381-4）までお引取りに来れる方は、送料をかけずに商品をお渡しできます。お支払方法選択画面で「●店頭払い」を選んでください。代金は、商品受け取り時にお渡しください。ただしお渡しは、平日の9時から17時の間に限ります。
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★当ショップのすべての取り扱い商品はこちら
https://ec.tsuku2.jp/shop/0000093954
★贈答品に。お中元、お歳暮、お祝い、ゴルフの景品にも
https://ec.tsuku2.jp/shop/0000093954/0007
★お米関係はこちら
https://ec.tsuku2.jp/shop/0000093954/0022
★お肉関係はこちら
https://ec.tsuku2.jp/shop/0000093954/0023
★野菜・フルーツ関係はこちら
https://ec.tsuku2.jp/shop/0000093954/0017
★新潟の特産品はこちら
https://ec.tsuku2.jp/shop/0000093954/0001
★食べる定期購入はこちら
https://ec.tsuku2.jp/shop/0000093954/0014
---------------------------------------------------
〒949-7231
新潟県南魚沼市茗荷沢381-4
株式会社 越季(こしき)
TEL:025-779-3695 FAX:025-779-3696
mail:info@uonuma-koshiki.com
【公式ホームページ】
http://www.uonuma-koshiki.com/
【姉妹サイト】全品20%OFF|チェックメイト20
https://home.tsuku2.jp/storeDetail.php?scd=0000106795
【facebookページ】
https://www.facebook.com/株式会社-越季こしき-1581986928715441/
【インスタグラム】
https://www.instagram.com/koshiki.2004/
【twitter】
https://twitter.com/koshiki949
わらびは、葉の先端が丸まった形が特徴で、やわらかくほろ苦さや独特の風味があります。山菜の中でも扱いやすいので、煮物やおひたしのほか、炒め物やごはんものにも活用できます。
わらびは、そのままで食べることはできず、必ずアク抜きをする必要があります。また、採ってから時間が経つと硬くなってしまうので、早めにアク抜きをするようにしましょう。
●手順
①、わらびを流水で洗います。
②、根本の硬い部分を3cmから5cmほど切り落とします。
③、大きめの鍋にお湯をたっぷり沸かし、湯量の1％弱の重曹を加えます。
④、一旦火を止めて、お湯を冷まします。（沸騰状態は避けましょう）
⑤、わらびを全体がお湯に漬かるように入れ、落し蓋をします。
⑥、そのまま半日もしくはひと晩寝かします。※寝かしている間は、時々やわらかさを確認するのがおすすめです。
⑦、 好みのやわらかさになれば、アク抜きは完了です。流水で洗い、そのまま使うことができます。
●商品詳細
名称：魚沼産生わらび330g×1袋
採れたてを冷蔵でお届けします。
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●ちょっとお得な天然山菜5種詰合せ
https://ec.tsuku2.jp/items/20289015431210-0001
●魚沼産天然わらび
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●魚沼産天然木の芽
https://ec.tsuku2.jp/items/11320255080442-0001
●魚沼産天然山うど
https://ec.tsuku2.jp/items/03111191205002-0001
●魚沼産天然こごみ
https://ec.tsuku2.jp/items/12145055318002-0001
●魚沼産天然たけのこ
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