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通販食品・ドリンク飲料

【赤・辛口】ネデーア 2019年

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お待たせいたしました
再入荷致しました。他には類を見ない、極めてユニークでエキゾチックなセパージュによって作られた赤ワインです。

葡萄品種はフェテアスカ ネアグラ種34%、ネグル デ ドラガシャニ種33%とノヴァック33% で、全てルーマニアの土着品種です。若いワインでありながら、圧倒的な強さを見せ、印象に残ります。

空気に振らせると香りがとても綺麗になっていきます。抜栓してから二日目も三日目も、魅力を一切失わず、飲み手を喜ばせま

外観
輝きのある、紫色がかったルビーレッド。

香り
香りには植物的なニュアンスも感じ、完熟した黒い果実やプルーンジャムの存在感も大きいです。特にサワーチェリー、モレロチェリーやドライプルーンのニュアンスを感じさせます。若干チョウジやココアのニュアンスも感じられます。

味わい
味わい香りと同様に、植物的なニュアンスとプラムのジャムを感じさせます。アタックは少し遠慮しているように感じ、舌触りはビロードのようです。しかし、アフターには細かいタンニンの存在感が大きくなり、非常に長くフィニッシュします。

相性の良い料理
オーブン焼きの牛肉、赤ワインベースのソースを使った料理、イノシシ、羊。

飲み頃温度
16〜18℃

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