琵琶湖の最高魚として知られる、琵琶鱒をキムチにしました。ヒレの部分を贅沢に柚子・麹・生姜をあしらえた珍味です。一度ご賞味下さい。
ビワマス、柚子、麹、漬け原材料【砂糖、唐辛子、還元水あめ、リンゴピューレ、食塩、にんにく、発酵調味料、酒精、醤油、魚醤、生姜、玉葱、オキアミエキス】/調味料(アミノ酸等)、酸味料、トウガラシ色素、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) 賞味期限20日
栄養成分 熱量 217kcal たんぱく質 20.8g 脂質4.5g 炭水化物9.1g 塩分相当量2.8g
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