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【2022年最新版】バイヤーによるツクツクのオススメ商品を紹介|ビローノ かしこいツクツクの使い方

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美味しいパエリア作りに!魚介のスープストック FUMET DE PESCADO

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★売れ行き好調に付き値下げしました!★
野菜からもしっかりと濃い味を抽出した魚介のスープです。
野菜加工がメインのナバリコ社製造の商品ですが、この魚介のスープは思いがけず美味しくあっという間にディバースの人気商品となりました。
おいしいパエリア作りの秘訣は美味しい出汁です。まずはパエリア用としておすすめしますが、カレーなどの出汁が大事なスープ料理全般に使え、短時間で旨味のよく引き出された仕上がりになります。一度に使い切れない時は小分けして冷凍可です。

〜商品解説〜
魚介の美味しさがある旨みびっしりのスープストックです。パエリア作りに特におすすめしています。

〜使用用途〜
◆出汁のおいしさが命のパエリア作りに
イカスミペーストを一緒に使えば完成度の高いイカスミのパエリアができあがります。
◆そのまま温めてスープとして、ブイヤベースや魚介のスープ料理のベースの味に、またカレーやシチューなどのスープ料理にも◎

〜商品詳細〜
魚介のスープストック
FUMET DE PESCADO

原産地:スペイン・ナバラ産
規格:瓶
内容量:950ml
賞味期限:製造から2年
保存方法:常温/開封後要冷蔵 ※開封後はお早目にお召し上がり下さい。※瓶のまま冷凍しないで下さい。保存袋またはプラスチック等に移し替えてからの冷凍保管は可能です。
原材料:水、トマト、玉ねぎ、イカ、オリーブ油、エビ、塩、砂糖、ニンニク、ニンジン、リーキ、パプリカ、白ワイン /クエン酸、天然香料(魚、エビ、カニ)※この商品にはエビ・イカ等のエキスが含まれています。
※使用前は良く振り混ぜてからご使用下さい。
栄養成分表示100gあたり:エネルギー34.2kcal たんぱく質0.9g 脂質3.3g 炭水化物0.2g 食塩相当量1.2g

★パエリアの出汁としてのご利用方法
1人前あたり米100g:本商品200mlを目安に、お好みでご使用下さい。

★野菜スープタイプもあります!
野菜の優しい美味しさ+ホエイの旨み 野菜のスープストック FUMET DE VERDURAS
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=26852307103340

☆イカスミ・パエリアの簡単レシピをご紹介☆
【材料】(2人前)ニンニク1~2欠片、玉ねぎ100g、米200g、イカスミ8g~10g、イカ300g、出汁(水)400ml、オリーブオイル適量、塩適量
【手順:レシピ】
1.ニンニクと玉ねぎをみじん切りにする
2.フライパンを温め、オリーブオイルをいれ、にんにくと玉ねぎ弱火で炒める
3.イカを加え炒める(※パエリアソース使用の際はこのあたりで投入)
4.米を加え数分軽く炒める(米に吸わせる程度)
5.イカ墨8g~10gを加えよくかき混ぜる
6.水400ml(出汁※スープストック)を入れ、塩で味を調え15分炊く(※魚介系の出汁(スープストック)と合わせるとより味が複雑化しコクが増します!)
7.火が入ったら3〜5分蒸らす
8.お好みでアリオリソースを添えて完成!

☆☆あったらもっと美味しいアリオリソース☆☆
【材料】生卵1個、オリーブオイル250ml、ニンニク1~2片、塩適量
【手順:レシピ】
1.ボールに生卵を割り入れ、オリーブオイルを少しづつ加えながらマヨネーズ状にします。(バーミックスがあると非常に楽に作れます!)
2.そのままオリーブオイルを少しずつ加えては混ぜ、マヨネーズ状を維持しながら量を増やし安定させます。
3.ニンニクをすりおろし、塩と共に混ぜれば手作りアリオリソースの出来上がり!

☆☆☆簡単に本格パエリア作りしよう!☆☆☆
★パエリア関連商品 https://ec.tsuku2.jp/shop/0000027915?search=%E3%83%91%E3%82%A8%E3%83%AA%E3%82%A2

★4g×4pc入りのミニパック イカ墨ペースト
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=40024751711920
★180g瓶 イカ墨ペースト
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=12815028280905

パエリアは出汁が命です!パエリア作りに使うスープはディバース商店では2種類取扱いがあります。
★スープストック(こちらは洋風魚介出汁なのでそのまま使えオススメです)
https://tsuku2.jp/ec/viewDetail.php?itemCd=00150379220461


【販売元:ディバース商店】
-- スペイン生ハム・スペインサラミ・イベリコ精肉・スペイン産チーズの通販 --
バイヤー自身が舌と目と足で探した、こだわりのスペイン食材をご家庭にお届け致します!
多くの本格スペイン料理レストラン、シェフに選ばれるディバースが厳選した味を、ネット通販を通してもっと身近に、そしていつでも皆様にお届けできるようになりました。

ネットでのご注文は24時間受け付けております。
掲載しておりますスペイン食材、商品のお問合せのほか、「こういった商品を取り寄せることはできないか?」など、お客様のご要望もお待ちしております。
業務用スペイン食材をお探しの、飲食店運営等に関わるお客様は、お電話・メッセージにて一度ご相談下さい。

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〒106-0044 東京都港区東麻布1-15-8
※恐れ入りますが通販サイトのみの販売となっており販売店舗は現在ございません。
物産展やイベントなどで直接販売する機会がある際はお知らせさせていただきます。
お手に取ってご覧いただける数少ない機会となっておりますのでお越し頂ければ幸いです。

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