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【のざき牛】72時間熟成!つぼ漬けカルビ 100g『凍眠冷凍』 史上初!2年連続最高賞受賞の最高級黒毛和牛

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【72時間熟成つぼ漬けカルビ】100g(凍眠冷凍)
特製ダレに3日間じっくり漬け込み熟成させた噛むほどに味が湧き出るウマウマカルビです!

和牛王国!鹿児島県産ブランド和牛!「のざき牛」
国内最大の東京食肉市場で開催される「全国肉用牛枝肉共励会」にて、
史上初!2年連続最高賞を受賞している最高級ブランド牛です。
知る人ぞ知る!赤身が美味しい和牛として世界中のセレブから大変高い評価を受けています!

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商品名  のざき牛72時間熟成つぼ漬けカルビ (凍眠冷凍)
原材料名 鹿児島県産黒毛和牛のざき牛 
内容量  100g
賞味期限 保存方法を守りなるべく早い機会にお召し上がりください
保存方法 要冷凍-18℃以下
製造者  株式会社invert やきにく神戸
     愛媛県今治市郷本町1-3-44

※味も風味もそのまま!『凍眠冷凍』でお肉の組織を壊さず冷凍!
 冷凍クール便でお届けします!
◆『凍眠冷凍』とは⇒https://www.technican.co.jp/product-info/tomin/
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お店の味を家族で楽しむ!おうち焼肉!
ちょっとづつ種類をたくさん食べたい方に!
うれしい単品メニューも始めました!
当店人気メニューが勢揃い!

とっておきの日に!
いつもよりちょっと贅沢したいときに!
おいしいお肉で楽しくお食事してください。

★★★冷凍肉のおススメの解凍法★★★
召し上がる前日の夜から、一晩かけてゆっくりと冷蔵庫で自然解凍が簡単でおススメです。
多少時間がかかりますが、旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。
冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくので
お肉の旨み成分である肉汁の流出を最小限に抑えることができます。

★★★お肉をおいしく焼くコツは?★★★
解凍したお肉はそのまま焼かないで!
「上手に解凍もできたことだし、よし、早速焼くか〜」
ちょっと待ってください!
解凍したばかりのお肉にいきなり火を通してしまうと、
お肉の温度と加熱温度に差が大きくでてしまうため、
お肉が固くなってしまうのです。
解凍が終わったら、15分程室温に置き、お肉の温度を室温になじませて
それから焼き始めてください。より柔らかくて美味しいお肉がいただけますよ♪"

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