優しい味わいの中、しっかり芯のある旨味を味わえる魚『紅てぐり』
海老と錯覚する不思議な味の魚
『紅てぐり』
嫌味のない香りと味わいのある旨味。
塩焼きでも充分美味しいお魚ですが、
天ぷらにしてもコレがまた美味しいんです。
そんな紅てぐりを、
海道自家製一刻干しに仕上げました♪
私、『紅てぐり』と申します。
私のことを知ってる人はお魚博士ですね♪
もちろん私、魚なんですけど、
海老の味がするんで皆さんビックリされます。あと鱗もないし…
骨も尾っぽも綺麗に外し身だけにして衣をつけ天ぷらにして、
この天ぷらはなんでしょう?
とした時、ほとんどの人が海老と答えるくらいでして。
お伝えしたいのは、
本当に美味しいから食べてみて…って事なんです。
嫌味のない香りと味わいのある旨味。
塩焼きでも充分美味しいお魚ですが、
天ぷら、煮付けにしてもコレがまた美味しいんです。
そんな紅てぐりを、
海道自家製一刻干しに仕上げました♪