画像参照元：おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!」
通販
商品コード：20211117114625-0001
594
17 ポイント
ショップ名：産直市場 海道
2月中旬から4月上旬にかけて旬の新鮮なタイをプロの目利き士が厳選し、海道独自の手法により一刻干しに仕上げております。
一刻干しとは、プロの目利きにより厳選された旬の最高の食材を、海道独自の手法により天然の持ち味を活かしたタレに漬け込み、旬の状況による旨味を最大限引き出し絶品に仕上げた物です。
余分な水分を取り除き、魚の旨味だけを生魚でもなく、干物でもなく、限りなく生に近いが独特の臭みもない、旨味成分だけを残し仕上げた【一刻干し】は、料亭や料理屋さんに卸し出されている逸品です。
あつあつご飯のおかずにはもちろん、お酒の肴にも相性抜群です。
余分な水分を取り除き、魚の旨味だけを生魚でもなく、干物でもなく、限りなく生に近いが独特の臭みもない、旨味成分だけを残し仕上げた【一刻干し】は、料亭や料理屋さんに卸し出されている逸品です。
あつあつご飯のおかずにはもちろん、お酒の肴にも相性抜群です。
