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通販食品・ドリンク食品

コンテ・サンフォニー

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【フランス産】100g

フランスを代表するハードタイプのチーズ「コンテ」。
AOPというEU統一の規格のチーズで、フランスで最も生産量が多いです。

色々な熟成期間のコンテが出回っておりますが、こちらは16〜24ヶ月間熟成されたもの。
長期熟成を耐え抜き認められた、数少ないコンテです。

ミルクの甘さやナッツのような香ばしさ、滋味を感じる豊かな味わいで、栗のような食感があります。
とりわけ濃厚で、複雑かつ奥深い味わいの本格的なチーズで、たいへん人気があります。
世界最多のチーズの種類を誇る美食の国フランスで、もっとも愛されるチーズの一つだということを実感できます。

しっかりとしたボディの白ワインやミディアム以上の赤ワイン、芳醇な香りでコクのある日本酒と合わせると良いと思います。

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