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田沢農園 ジェラート(ルレクチェ3個・梨のタルト3個)セット 無肥料フルーツ 新潟 (6個セット冬)

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田沢農園のジェラートは果汁を80%以上をふんだんに使用し濃厚で、口どけの食感はスッと溶けて絶品!

旬のフルーツでジェラートを作っている田沢農園は新潟県三条市に位置し、信濃川と中之口川に挟まれたフルーツにとって最適な肥沃な土壌に恵まれています。
そして、そんな土壌に恵まれた店主・田沢さんはフルーツに対してもジェラートに対しても強いこだわりを持っています。

【こだわり その1】
無肥料でフルーツを栽培してる。
⇒フルーツの味が濃厚になる。

【こだわり その2】
果汁を80%以上ふんだんに使用する。
⇒濃厚になるだけでなく、食感がなめらかになる。

【こだわり その3】
素材の熟成と急速冷凍
⇒旬な素材の持ち味を最大限に生かせれるように工夫している。

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