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商品コード：21520223122050-0001
2,376
71 ポイント
ショップ名：99アイランドファーム〜半農半漁〜
99アイランドファームの新たまねぎは、長崎県佐世保市にある九十九島(くじゅうくしま)の潮風を存分に浴びた、ミネラルたっぷりの玉ねぎです。
生でよし、煮てよし、焼いてよし、炒めてよし、すりおろしてもよし、
形を残してもよし、溶けるまで煮込んでもよし、食卓の名脇役。素晴らしき万能野菜。
春にしか味わえない、この旬の味わい。
お得なこの機会に、ぜひ99アイランドファームの新たまねぎをご賞味ください。
今年の新玉ねぎたちは、とっても我慢強い子たちです。
ぜひその力をいただいて下さい。 詳細は↓↓
【６kg食卓応援価格】新玉ねぎ 長崎県産 中玉20~25個程度
99（ナインティナイン）アイランドファームの通販へお越しいただきありがとうございます。
99アイランドファームがあるのは、日本の西の果て、長崎県の北部に位置する佐世保市。
みなさま、九十九島 ーくじゅうくしまー って、ご存じですか？
99アイランドファームの名前の由来にもなっている西海国立公園である九十九島とは、
佐世保港外から北の海域に広がっている、まるでパズルのような複雑なリアス海岸と、
その間に点在する208もの島々のこと。
島々の樹々が海面に反射し、深みのあるエメラルドグリーンの海があらわれます。
めちゃめちゃ綺麗なんですよ！
そんな大好きな九十九島に囲まれた素晴らしい環境のなかで、私たちは作物を作っています。
こちらでご紹介するのは、みずみずしくてウマい！春の訪れを告げる新たまねぎです。
▼▼▼ 私たちの想い ▼▼▼
私たちの新たまねぎ作りは、耕作放棄地を開墾するところから始まりました。
耕作放棄地を簡単に説明すると、昔は作物を作っていたけれどある時から作らなくなり、
そしてこれからも作る予定がない畑のこと。
私たちが新たまねぎを作ることに決めたこの畑は、作物を作らなくなってからもう何十年もたっていて、
私たちの背丈以上に伸び伸びと育った草木が見渡す限りに広がっていました。
ここを開墾してまた畑に戻す。無知ってある意味素晴らしいです。
素人だった私たちだからできたのかもしれません。
もし今、同じことやれと言われても...、夫も私も首を縦には振らないでしょう笑。
それくらい大変だったけれど、当時は楽しかったです。
暑い季節だったので、毎日毎日全身びしょぬれになっていました。
イノシシが掘った穴に足を取られて派手に転んだり、タヌキの巣？を見つけたり、ハチに刺されたり。
そんないろんな思いをして、畑にして、新たまねぎを作ることができています。
どうやったらさらに美味しくできるの？まだまだ探求は続きます。
昨年の新玉ねぎは、まだ小さな小さな苗の時に、強大な2つの台風に襲われながらも
それを乗り越えた、生命力の溢れるとても強い子たちでした。
／
POINT !! ☆今年のいちおしポイントはココ☆
＼
今年の新玉ねぎたちは、とっても我慢強い子たちです。
なぜならば今年は、植え付ける時に必要な水分量の雨がなかなか降らなくて、
例年よりも約1カ月！も遅れての植え付けになってしまったのです。
(苗床に種をまき苗を作ってから、畑へ植え付けます)
野菜にも適齢期と言うか、やっぱりすくすく機嫌よく育ってもらうには、
この時期が最適！というのがあります。
それが約1カ月も遅れるということは…
苗床で過ごす時間が多くなり、苗としては大きくなりすぎてしまったりとか
様々なストレスがかかってしまっていたと思います。
とにかく、早く新しいフカフカのベッドへ行きたくても行けなかったのです。
どんな思いで過ごしていたでしょう。
「せまいよ〜」「お母さ〜んいつまでここにいるの？」「ベッドが固くなってきたな…」
「そろそろ違う景色が見たいんだが」「わたしはずっとここがいいわ」
すみません、妄想が止まりません笑
こんなおしくらまんじゅう状態の中、みんなよく我慢してくれました。
その後、無事に恵みの雨をいただき、フカフカのベッドでしっかりと根を張り、
今ここに収穫を迎えました！
例年とほぼ遜色なく、立派に大きく育ってくれたことに心から感謝します。
今年も新玉ねぎのパワーに感動しました。
もうみんな金メダルです。本当にありがたいことです。
是非、みなさまにも召し上がっていただけるといいなと思います。
▼▼▼ 玉ねぎの種類 ▼▼▼
玉ねぎは、大きく分けると二種類あります。収穫してから貯蔵するタイプと、貯蔵しないタイプ。
こちらは、貯蔵しないタイプのいわゆる「新玉ねぎ」、その中でもサラダ向きの品種です。
▼▼▼ 新玉ねぎのレシピ ▼▼▼
うちでは、収穫したらまず、うす〜くスライスして生で食べます。
実は私、昔は生の玉ねぎが超！苦手でした。
それがなんと今ではモリモリいただいています。何が変わったんでしょうね、大人になったから？
とにかく美味しいです。特に今年の新たまは例年以上にみずみずしくて最高です。
さて、レシピですが、とりあえず玉ねぎさえあれば、おかず作りは大助かりです。
この時期一番のおすすめは、やっぱりまずは生！ということで、
①うすくスライスした新たまねぎを角切りトマト、炒り卵(ゆで卵でもOK)と和えて、
②かつお節とマヨネーズをお好みの量でトッピング。
③仕上げに黒コショウを少々。
豪勢なサラダの出来上がり！
これは、実は夫のおすすめレシピです。バクバクいけちゃいます。ぜひ試してみてくださいね。
生も良いけど加熱するとまた格別、ということで、ここでもうひとつ、簡単なレシピをご紹介。
☆レンジで５分！まるごと新たま☆
新たまねぎ ・・・・・・・ 1個
ポン酢 ・・・・・・・・ 大さじ２
かつお節 ・・・・・・・・ 好きなだけ
①新たまねぎの上下をカットして、皮をむく。
②新玉ねぎをお皿に乗せてラップをかける。
③②をレンジで４~５分加熱する。
(うちは６００ｗです。ワット数や、新たまねぎの大きさによってお好みの
柔らかさになるよう調節してみてくださいね。)
④ラップをはがし、(熱くなっていますのでやけどなどには十分に気を付けてください)
新たまねぎの上からポン酢をかけ、かつお節をトッピングする。
加熱すると柔らかくなりますし、甘みが増し増しで、お子様やご高齢の方も食べやすくなります。
ポン酢を麺つゆに変えても美味しいですよ。
私は新玉ねぎがクタクタになるまで加熱するのが好きです。
他にも、カレー・肉じゃが・シチュー・牛丼・ハンバーグ・野菜炒め・酢豚・マリネ・
グラタン・かき揚げ・味噌汁etc…
生でよし、煮てよし、焼いてよし、炒めてよし、すりおろしてもよし、形を残してもよし、
溶けるまで煮込んでもよし、何なんでしょう、玉ねぎのこの万能さは。大好き。
▼▼▼ 玉ねぎで健康に ▼▼▼
身体にもいいのは、みなさんご存じの通りです。
硫化アリルという成分が消化液の分泌を促すので、新陳代謝が盛んになり、
血液をサラサラにする働きが高まるそう。
血液は約100日で入れ替わるらしいので、継続して食べたいですね。
(ただし加熱すると別の成分に変わってしまいますのでご注意ください。)
疲労回復やむくみの解消にも良いそうです。
毎日食べたいし、大切な人にも食べさせたい、医者いらずな野菜のひとつ‼
これからの時代も、まさに家庭になくてはならない玉ねぎ。
▼▼▼ 新玉ねぎの保存方法 ▼▼▼
少しでも美味しい状態で召し上がっていただくためのおすすめの方法は、
ネットなどに入れて吊るして干すこと。
新玉ねぎは湿度が苦手なため、風通しの良い日陰に吊るしてください。
この方法がちょっと無理だよ~という方は、できればひとつずつ新聞紙にくるみ、
ポリ袋に入れて、蒸れないように口を軽く結んで冷蔵庫の冷蔵室で保存してください。
皮を剥いてしまったものは、新聞紙ではなくラップに包んで同じように保存してください。
上手に保存して期間限定の新たまねぎを満喫してくださいね。
春にしか味わえない、この旬の味わい。
お得なこの機会に、ぜひ99アイランドファームの新たまねぎをご賞味ください。
▼▼▼ 梱包仕様 ▼▼▼
ダンボール箱
80サイズ 長さ[350]mm×幅[240]mm×高さ[180]mm
▼▼▼ 商品の発送等について ▼▼▼
※天候の影響により、収穫量・収穫期が遅れた場合、発送が遅れることがあります。
※新玉ねぎは収穫してからも新芽が出てくるものがありますが、品質に問題はありません。
※新たまねぎは保存性を上げるため、外皮や土がついています。ご了承ください。
☆99アイランドファームをもっと詳しく！
https://tsuku2.jp/99islandfarm
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新たまねぎ｜長崎びわ 生産販売
遊漁船鈴海ーりんかいー
長崎県佐世保市俵ヶ浦半島
半農半漁 ９９アイランドファーム
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99（ナインティナイン）アイランドファームの通販へお越しいただきありがとうございます。
99アイランドファームがあるのは、日本の西の果て、長崎県の北部に位置する佐世保市。
みなさま、九十九島 ーくじゅうくしまー って、ご存じですか？
99アイランドファームの名前の由来にもなっている西海国立公園である九十九島とは、
佐世保港外から北の海域に広がっている、まるでパズルのような複雑なリアス海岸と、
その間に点在する208もの島々のこと。
島々の樹々が海面に反射し、深みのあるエメラルドグリーンの海があらわれます。
めちゃめちゃ綺麗なんですよ！
そんな大好きな九十九島に囲まれた素晴らしい環境のなかで、私たちは作物を作っています。
こちらでご紹介するのは、みずみずしくてウマい！春の訪れを告げる新たまねぎです。
▼▼▼ 私たちの想い ▼▼▼
私たちの新たまねぎ作りは、耕作放棄地を開墾するところから始まりました。
耕作放棄地を簡単に説明すると、昔は作物を作っていたけれどある時から作らなくなり、
そしてこれからも作る予定がない畑のこと。
私たちが新たまねぎを作ることに決めたこの畑は、作物を作らなくなってからもう何十年もたっていて、
私たちの背丈以上に伸び伸びと育った草木が見渡す限りに広がっていました。
ここを開墾してまた畑に戻す。無知ってある意味素晴らしいです。
素人だった私たちだからできたのかもしれません。
もし今、同じことやれと言われても...、夫も私も首を縦には振らないでしょう笑。
それくらい大変だったけれど、当時は楽しかったです。
暑い季節だったので、毎日毎日全身びしょぬれになっていました。
イノシシが掘った穴に足を取られて派手に転んだり、タヌキの巣？を見つけたり、ハチに刺されたり。
そんないろんな思いをして、畑にして、新たまねぎを作ることができています。
どうやったらさらに美味しくできるの？まだまだ探求は続きます。
昨年の新玉ねぎは、まだ小さな小さな苗の時に、強大な2つの台風に襲われながらも
それを乗り越えた、生命力の溢れるとても強い子たちでした。
／
POINT !! ☆今年のいちおしポイントはココ☆
＼
今年の新玉ねぎたちは、とっても我慢強い子たちです。
なぜならば今年は、植え付ける時に必要な水分量の雨がなかなか降らなくて、
例年よりも約1カ月！も遅れての植え付けになってしまったのです。
(苗床に種をまき苗を作ってから、畑へ植え付けます)
野菜にも適齢期と言うか、やっぱりすくすく機嫌よく育ってもらうには、
この時期が最適！というのがあります。
それが約1カ月も遅れるということは…
苗床で過ごす時間が多くなり、苗としては大きくなりすぎてしまったりとか
様々なストレスがかかってしまっていたと思います。
とにかく、早く新しいフカフカのベッドへ行きたくても行けなかったのです。
どんな思いで過ごしていたでしょう。
「せまいよ〜」「お母さ〜んいつまでここにいるの？」「ベッドが固くなってきたな…」
「そろそろ違う景色が見たいんだが」「わたしはずっとここがいいわ」
すみません、妄想が止まりません笑
こんなおしくらまんじゅう状態の中、みんなよく我慢してくれました。
その後、無事に恵みの雨をいただき、フカフカのベッドでしっかりと根を張り、
今ここに収穫を迎えました！
例年とほぼ遜色なく、立派に大きく育ってくれたことに心から感謝します。
今年も新玉ねぎのパワーに感動しました。
もうみんな金メダルです。本当にありがたいことです。
是非、みなさまにも召し上がっていただけるといいなと思います。
▼▼▼ 玉ねぎの種類 ▼▼▼
玉ねぎは、大きく分けると二種類あります。収穫してから貯蔵するタイプと、貯蔵しないタイプ。
こちらは、貯蔵しないタイプのいわゆる「新玉ねぎ」、その中でもサラダ向きの品種です。
▼▼▼ 新玉ねぎのレシピ ▼▼▼
うちでは、収穫したらまず、うす〜くスライスして生で食べます。
実は私、昔は生の玉ねぎが超！苦手でした。
それがなんと今ではモリモリいただいています。何が変わったんでしょうね、大人になったから？
とにかく美味しいです。特に今年の新たまは例年以上にみずみずしくて最高です。
さて、レシピですが、とりあえず玉ねぎさえあれば、おかず作りは大助かりです。
この時期一番のおすすめは、やっぱりまずは生！ということで、
①うすくスライスした新たまねぎを角切りトマト、炒り卵(ゆで卵でもOK)と和えて、
②かつお節とマヨネーズをお好みの量でトッピング。
③仕上げに黒コショウを少々。
豪勢なサラダの出来上がり！
これは、実は夫のおすすめレシピです。バクバクいけちゃいます。ぜひ試してみてくださいね。
生も良いけど加熱するとまた格別、ということで、ここでもうひとつ、簡単なレシピをご紹介。
☆レンジで５分！まるごと新たま☆
新たまねぎ ・・・・・・・ 1個
ポン酢 ・・・・・・・・ 大さじ２
かつお節 ・・・・・・・・ 好きなだけ
①新たまねぎの上下をカットして、皮をむく。
②新玉ねぎをお皿に乗せてラップをかける。
③②をレンジで４~５分加熱する。
(うちは６００ｗです。ワット数や、新たまねぎの大きさによってお好みの
柔らかさになるよう調節してみてくださいね。)
④ラップをはがし、(熱くなっていますのでやけどなどには十分に気を付けてください)
新たまねぎの上からポン酢をかけ、かつお節をトッピングする。
加熱すると柔らかくなりますし、甘みが増し増しで、お子様やご高齢の方も食べやすくなります。
ポン酢を麺つゆに変えても美味しいですよ。
私は新玉ねぎがクタクタになるまで加熱するのが好きです。
他にも、カレー・肉じゃが・シチュー・牛丼・ハンバーグ・野菜炒め・酢豚・マリネ・
グラタン・かき揚げ・味噌汁etc…
生でよし、煮てよし、焼いてよし、炒めてよし、すりおろしてもよし、形を残してもよし、
溶けるまで煮込んでもよし、何なんでしょう、玉ねぎのこの万能さは。大好き。
▼▼▼ 玉ねぎで健康に ▼▼▼
身体にもいいのは、みなさんご存じの通りです。
硫化アリルという成分が消化液の分泌を促すので、新陳代謝が盛んになり、
血液をサラサラにする働きが高まるそう。
血液は約100日で入れ替わるらしいので、継続して食べたいですね。
(ただし加熱すると別の成分に変わってしまいますのでご注意ください。)
疲労回復やむくみの解消にも良いそうです。
毎日食べたいし、大切な人にも食べさせたい、医者いらずな野菜のひとつ‼
これからの時代も、まさに家庭になくてはならない玉ねぎ。
▼▼▼ 新玉ねぎの保存方法 ▼▼▼
少しでも美味しい状態で召し上がっていただくためのおすすめの方法は、
ネットなどに入れて吊るして干すこと。
新玉ねぎは湿度が苦手なため、風通しの良い日陰に吊るしてください。
この方法がちょっと無理だよ~という方は、できればひとつずつ新聞紙にくるみ、
ポリ袋に入れて、蒸れないように口を軽く結んで冷蔵庫の冷蔵室で保存してください。
皮を剥いてしまったものは、新聞紙ではなくラップに包んで同じように保存してください。
上手に保存して期間限定の新たまねぎを満喫してくださいね。
春にしか味わえない、この旬の味わい。
お得なこの機会に、ぜひ99アイランドファームの新たまねぎをご賞味ください。
▼▼▼ 梱包仕様 ▼▼▼
ダンボール箱
80サイズ 長さ[350]mm×幅[240]mm×高さ[180]mm
▼▼▼ 商品の発送等について ▼▼▼
※天候の影響により、収穫量・収穫期が遅れた場合、発送が遅れることがあります。
※新玉ねぎは収穫してからも新芽が出てくるものがありますが、品質に問題はありません。
※新たまねぎは保存性を上げるため、外皮や土がついています。ご了承ください。
☆99アイランドファームをもっと詳しく！
https://tsuku2.jp/99islandfarm
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新たまねぎ｜長崎びわ 生産販売
遊漁船鈴海ーりんかいー
長崎県佐世保市俵ヶ浦半島
半農半漁 ９９アイランドファーム
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