根菜

長崎県産・九州各県産の秋じゃがいもです。初秋から植え付けされ、霜の降りる前に収穫される秋じゃがいも。11月から1月下旬ぐらいまでがシーズンとなってきます。品種は出島、ニシユタカ等が中心になります。寒く …

たまねぎ生産量全国2位の佐賀県産のサラダたまねぎと九州産の秋じゃがいもをセットにしました。内容はサラダたまねぎ約2.5ｋｇ、秋じゃがいも約2.5kgを詰合せたセットとなっております。今が旬のサラダたま …

九州各県で栽培されている大根、全国有数の産地である佐賀県のれんこん、生産量2位の宮崎県産を中心としたさといも。冬場の九州ならでは品目の大根・れんこん・さといもの3品を詰合せてセットしました。冬場の筑前 …

生産量が全国で第二位の佐賀県産のたまねぎ。お盆過ぎに定植されるセット栽培という栽培方法で作られるサラダたまねぎです。12月から2月の上旬がシーズンとなります。新たまねぎのように甘みがあり柔らかく、炒め …

安納芋は、鹿児島県は種子島の安納地域を中心に作られ、安納地域の名称を取って呼ばれるようになったさつまいも。安納芋の特徴は、一般的なさつまいものホクホク感とは異なり水分が多く粘質性で焼くとネットリとした …

九州では鹿児島・大分・熊本を中心に栽培されている紅はるか。紅はるかは２０１０年３月に品種登録された新しい品種で、糖度か高くしっとりとした触感が特徴です。安納芋同様に、加熱することでしっとりネットリとし …

宮崎県産・九州各県産のさつまいもです。宮崎県産の「宮崎紅」や中心に熊本県産・鹿児島県産の高系14号などのほくほく系のさつまいもになります。九州では5月中旬から超早の新物が始まり、ほぼ1年を通して出荷さ …

99アイランドファームの新たまねぎは、長崎県佐世保市にある九十九島(くじゅうくしま)の潮風を存分に浴びた、ミネラルたっぷりの玉ねぎです。 生でよし、煮てよし、焼いてよし、炒めてよし、すりおろしてもよし …

九州の蓮根と言えば佐賀県！佐賀県では6月上旬からのハウス栽培から始まり露地栽培が4月下旬まであり、ほぼ1年に近い形で蓮根が作られています。炒めたらシャキシャキ、煮たらホクホクと食感が楽しめます。泥付き …

九州の蓮根と言えば佐賀県！佐賀県では6月上旬からのハウス栽培から始まり露地栽培が4月下旬まであり、ほぼ1年に近い形で蓮根が作られています。炒めたらシャキシャキ、煮たらホクホクと食感が楽しめます。泥付き …