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商品コード：32301505080212-0001
1,533
46 ポイント
ショップ名：Otodoke OUen Selectshop
知覧紅茶《ハートペコー》発酵ギャバティーは、お茶に含まれるアミノ酸を、特殊製法でギャバ(γアミノ酪酸)に変化させて作った完全発酵茶。ちょっと変わった紅茶ですが、すっきり飲めて渋くありません。
鹿児島•知覧町の紅茶専用畑で、紅茶に適した品種『べにふうき』を人にも環境にも優しい、無肥料•無農薬の環境で栽培。
紅茶専用の工場で無添加で製造してます。茶葉本来の自然の香りをお楽しみください。
鹿児島県の端っこの南九州市知覧町で、おじいちゃんが始めた茶作りを継いで3世代目です。
お茶も人も知覧育ち。製茶工場も丸ごと知覧町で正真正銘の100％知覧茶を生産・販売してます。
2014年に紅茶専用工場を新設、オリジナル紅茶ブランド「ハートペコー」を立ち上げ、本格的に紅茶の製造と販売を開始。
それ以来「もっと美味しい紅茶を作りたい・・・」という思いで1年365日を過ごしております。
〈heart pekoeとは•••〉
《Heart pekoe》ハートペコーGABAウーロン茶は、知覧産の茶葉を原料とし、当社工場で加工した「ウーロン茶」です。
GABAウーロン茶は、お茶に含まれるアミノ酸を、特殊製法でギャバ（γアミノ酪酸）に変化させて作った半発酵茶。
烏龍茶なのに甘味があります。
「ギャバ」とは•••
発芽玄米で有名になったGABA(ギャバ)正式名称は「ガンマ−アミノ酪酸」 英語名のγ(gamma)-aminobutyric acid の頭文字をとった略称GABA(ギャバ)が一般的に使われてます。
ギャバは、体内にも広く存在する天然アミノ酸のひとつで、主に脳や脊髄で「抑制性の神経伝達物質」として働き、興奮を鎮めたり、リラックスをもたらしたりする役割を果たしています。
〈商品詳細〉
名称：知覧紅茶。
原材料名：茶(べにふうき)。
原料原産地名：鹿児島県。
内容量：45g(3gティーパック×15パック入り)。
賞味期限：製造日から180日間。
※美味しさを味わっていただくために賞味期限を短く設定しております。
保存方法：高温多湿を避け移り香にご注意下さい。
製造者：(株)知覧心茶堂
〈ギャバ緑茶の淹れ方/飲み方〉
•熱湯3分…渋み•香りも濃いめ。
•80度3分…いい香りですっきりな味わい。
•10度以下で低温抽出(500mlにティーバッグ1袋一晩おく)…カフェイン控えめで優しいお味。渋みがなくフルーティーな風合いになります。
どうぞお好みでお召し上がりください!
●ギャバ紅茶の製法
ギャバ茶の製造
〈好気〉茶葉に風を当てて酸素呼吸を促します。
〈嫌気〉真空状態にすることで茶葉のグルタミン酸がギャバに変化します。
好気と嫌気を繰り返したあと茶葉を揉み、発酵・乾燥させます。
《お茶データ》
茶葉品種/「紅富貴」(べにふうき)、「ゆたかみどり」。
栽培方法/露地栽培※煎茶とは栽培方法が異なります。
摘採/8月〜9月、一芯3〜4葉。
※予告なしにパッケージは変更になることがあります。
お茶も人も知覧育ち。製茶工場も丸ごと知覧町で正真正銘の100％知覧茶を生産・販売してます。
2014年に紅茶専用工場を新設、オリジナル紅茶ブランド「ハートペコー」を立ち上げ、本格的に紅茶の製造と販売を開始。
それ以来「もっと美味しい紅茶を作りたい・・・」という思いで1年365日を過ごしております。
〈heart pekoeとは•••〉
《Heart pekoe》ハートペコーGABAウーロン茶は、知覧産の茶葉を原料とし、当社工場で加工した「ウーロン茶」です。
GABAウーロン茶は、お茶に含まれるアミノ酸を、特殊製法でギャバ（γアミノ酪酸）に変化させて作った半発酵茶。
烏龍茶なのに甘味があります。
「ギャバ」とは•••
発芽玄米で有名になったGABA(ギャバ)正式名称は「ガンマ−アミノ酪酸」 英語名のγ(gamma)-aminobutyric acid の頭文字をとった略称GABA(ギャバ)が一般的に使われてます。
ギャバは、体内にも広く存在する天然アミノ酸のひとつで、主に脳や脊髄で「抑制性の神経伝達物質」として働き、興奮を鎮めたり、リラックスをもたらしたりする役割を果たしています。
〈商品詳細〉
名称：知覧紅茶。
原材料名：茶(べにふうき)。
原料原産地名：鹿児島県。
内容量：45g(3gティーパック×15パック入り)。
賞味期限：製造日から180日間。
※美味しさを味わっていただくために賞味期限を短く設定しております。
保存方法：高温多湿を避け移り香にご注意下さい。
製造者：(株)知覧心茶堂
〈ギャバ緑茶の淹れ方/飲み方〉
•熱湯3分…渋み•香りも濃いめ。
•80度3分…いい香りですっきりな味わい。
•10度以下で低温抽出(500mlにティーバッグ1袋一晩おく)…カフェイン控えめで優しいお味。渋みがなくフルーティーな風合いになります。
どうぞお好みでお召し上がりください!
●ギャバ紅茶の製法
ギャバ茶の製造
〈好気〉茶葉に風を当てて酸素呼吸を促します。
〈嫌気〉真空状態にすることで茶葉のグルタミン酸がギャバに変化します。
好気と嫌気を繰り返したあと茶葉を揉み、発酵・乾燥させます。
《お茶データ》
茶葉品種/「紅富貴」(べにふうき)、「ゆたかみどり」。
栽培方法/露地栽培※煎茶とは栽培方法が異なります。
摘採/8月〜9月、一芯3〜4葉。
※予告なしにパッケージは変更になることがあります。
