【富山県外ではなかなか手に入りません!】
新大正もち米は、昭和36年(1961)に富山県で「新大正糯(もち)」として品種登録されたお米です。富山県はもち米とお餅の消費量が全国トップクラス。その舌の肥えた富山県民が好んで食べるもち米が「新大正もち米」、まさに知る人ぞ知る最高級のもち米です。
加工した時の舌触りがなめらかな食感とのびの良さは、お餅はもちろん、お赤飯、炊き込みご飯等でも味わえます。
また、団子、おはぎ、まんじゅう、かきもちをおいしく作るのためには必要不可欠なもち米です。腕に覚えのある方は是非、家庭でのお菓子作りに一度お試し下さい!