おうちのごはんに、だしっ粉をふんだんに使っおいしく和食を食べましょう!をテーマに
だし素材を粉にして、だしっ粉にするメリット、活用法の説明、懐石料理のようなメニューもおうちで簡単に作れる「匠」シリーズ、今晩のおかずに役立つ「常」シリーズ、疲れた時の癒しになるかも?の「単」シリーズからなる全44レシピ掲載
「だしっ粉」の内容
「匠」のページ
20年調理人として和食のお店を経営していた重田善昭担当。
プロのメニューを家庭で再現できます。
「常」のページ
家庭料理をおいしくカンタンに!が得意な大西成美担当。
特に無水調理鍋使いは足掛け20年以上のキャリアで、おうちごはんの充実を推進中。
「単」のページ
お笑いはプロ級な南光史一担当。
簡単、単純、独り者でもすぐに作れるものを、お笑いエッセンスとともにお届けします。