スペイン産

スペインで最も代表的なインゲン豆であり食べやすいサイズになってます。 また甘味があり、しっとりした食感になるのが特徴です。

スペイン料理に欠かせないパプリカのペースト。 バスク地方の郷土料理”マルミタコ”で使われるのはニョラではなくこのチョリセロです。 スペイン東部バレンシアやアリカンテでは”ニョラ”というパプリカが使われ …

ニョラはスペイン全土で使われている赤パプリカの一種です。通常は乾燥した状態から湯でもどしその果肉をソースや煮込み料理に利用しますが、こちらはすでに使いやすくペーストにしてあります。 スペインではパプリ …