信州

信州産かりん果汁をじっくりコトコト長時間煮込み、砂糖と水あめで仕上げています。水あめタイプなのでどなたでも食べやすく特に風邪の時期に重宝されます。そのまま舐めていただくのが一番ですが、ヨーグルト、牛乳 …

信州を代表する珍味です。甘辛い味わいとカリッとした食感が特徴で、そのままでも酒の肴として美味しくいただけます。

信州を代表する珍味です。甘辛い味わいとカリッとした食感が特徴で、酒の肴としてもいただけます。

かりんは通常生で食べることはできませんが、シロップ漬けにするとシャキッとした食感と香りを楽しめます。ヨーグルトに混ぜて食べていただいたり、シロップを炭酸水で割っていただくと最後まで美味しくいただくこと …

信州を代表する郷土珍味です。海のない信州では貴重なたんぱく源として食べられてきた伝統の郷土食をぜひお召し上がり下さい。 甘辛い味わいとカリッとした食感が特徴で、そのまま酒の肴としても美味しいです。

信州を代表する高級珍味。栄養価が高く、滋養・健康の源として、また信州の味として広く親しまれています。 創業以来、醤油と砂糖のみを使用した製法を守り続け、アミノ酸や水あめ等は一切使用していません。甘辛い …

ざく切りの信州産かりんを蜂蜜を漬け込みました。かりん成分をたっぷり含んだ蜂蜜はまろやかで風味豊かな味わいです。ヨーグルトやトーストはもちろん、特に冬場はお湯で割って作る喉にも優しくて美味しいかりん蜂蜜 …

長野県、信州を言えば蕎麦がとても有名です。信州そばと言ってもその中にはたくさんの種類があるのをご存じでしたか？「霧ヶ峰蕎麦」はその中でも純度が高いとされる更科蕎麦という種類です。一般的に信州そばをいう …

長野県の寒暖差を利用した特産品である寒天は約75%が食物繊維で勿論ノンカロリーです。信州の清涼な水と澄んだ空気と厳しい寒さを利用し、天日乾燥・天然製造されました。酢の物、サラダ、カレーなどには、サッと …

かりん」は別名マルメロとも呼ばれ日本で収穫される9割以上が長野県産です。信州の家庭料理を一年中味わえるよう、弊社独自製法により商品化しました。とても固い為に生食では食べられませんが、シロップ漬けにする …