調理済み

スペインで最も代表的オリーブの実です。塩水にアンチョビのエキスを加えることで、食べやすくなっています。

まだまだ馴染みのないアーティチョーク。特に生のアーティチョークは日本で手軽に買える野菜ではありません。 現地の調理方で、まず炭火であぶって旨味を引き出し、香ばしい香りをつけたアーティチョークを、スパイ …

イベリコ豚のロース肉を使用した生ハムのようなセミドライソーセージです。色は薄紅色、薄くスライスすると透き通り、美しい輝きがあります。塩気のバランスが絶妙で、それでいて上品な味わい。ワンランク上の美味し …

スペインで最も代表的な「マンサニージャ」のオリーブの実です。種を抜いてアンチョビを詰めてあります。

◎製品１本につき１株分(約30g)のニンニクエキス配合 千葉県産 低刺激・低口臭・無農薬栽培の”霧島ニンニク”を漬け込んだオリーブオイルです。ニンニクの香味はそのままに、食後や翌日の匂いを気にして食べ …

ピミエント・ピキージョとはナバラ産のものしか名乗れない由緒正しいピーマンです。 炭火で焼いて真っ黒に焦がしたあと皮を剥いた赤ピーマンは、水分と甘さが引き出され、ほんのりと炭焼きの香りとかすかな苦みが特 …

2Lとたっぷりサイズで主にレストランでご使用いただいていますが、健康面での効果への注目から最近ではご家庭用にご購入いただくお客様も多いです。良質な本物のエクストラバージンオリーブオイルとしてはお買い得 …

高級オリーブオイルの原料として有名な「アルベキーナ」種。 甘味、苦味、酸味と、口に広がるかすかなオリーブオイル感が感じられる、小粒だけど奥が深いオリーブです。 原材料はシンプルでオリーブ品種の個性を感 …

玉ねぎをとろとろになるまでワインでじっくりと煮詰めた玉ねぎソースです。フォアグラやチーズに添えてお召しあがりください。

パレタ(前脚)の生ハムはしっかりとした肉質と味の濃い赤身が特徴です。 ハモン(後ろ脚)に比べサシ(脂の層)は少ないですが、イベリコ豚最上位ランク”ベジョータ”の味わいはしっかりと感じられる、あなどれな …