魚沼

こだわりは、当園ではの従来米コシヒカリを栽培しています。現在のコシヒカリはBL米(いもち病に強い米)の流通がほとんどで、流通段階では「新潟産コシヒカリ」として扱われるため、 消費者がBL米の名前を目に …

新潟県産コシヒカリ直送通販の浅川農園では、果物とお米の専業農家の浅川農園です。新潟県加茂市は日本一の信濃川沿いに広がる土壌の良い栄養分たっぷりの土地です。産地直送販売の浅川農園ではフルーツ(桃、梨、洋 …

魚沼産コシヒカリのあま酒/手作りの優しい美味しさ。 米と麹の自然な甘さを飲みきりサイズの160ｇで商品化しました。

有機栽培米で醸したお酒「どぶろく」 「どぶろく」とは清酒を仕込む際に原料となる米と米麹をこしとらない白濁したお酒のことです。 どぶろく「雪輝」（ゆうきと読みます）は自家栽培の魚沼産コシヒカリで醸造致し …

厳選されたそば粉と海藻を秘伝の製法によりつなぎ合わせ、生そばのもつ自然の風味と磯の香りを十分に生かして作り上げました。こしが強く、茹でた後ものびにくいのが特徴です。

魚沼の椎茸はダシがよく出て、身厚でおいしいです。 椎茸の軸は食べやすいようにカットしてます。

やわらか干し芋 驚くほどのしっとり感。衝撃の柔らかさ。 リピートのお客様、多数。一度食べたら癖になる。 持ちやすく、パクパク食べれる大きさです。

朝採有機無農薬野菜 三種類の野菜を合計１０袋になる様に選択して下さい。 鮮度抜群の状態でお届けします！！ 話題のケール。アレッタ。 伝統野菜の大崎菜。

魚沼に伝わる郷土料理、棒ダラ煮は、それぞれの家庭にそれぞれの味がある、まさに地元の家庭料理です。地域に伝わる伝統的な料理を受け継ごうと大栄食品では惣菜としてはんばいしております。こだわりはカツオと昆布 …

魚沼に春を告げる山菜の一つ【わらび】 当社では春に採れたわらびを独自の塩蔵方法で保管しています。その中でもより最高なわらびだけを厳選し使用いたしました。独特なネバリと風味豊かな魚沼わらびを是非お試しく …