ご家庭で簡単にペペロンチーノが作れるように調理したニンニクをオーブンで乾燥させ、ハーブ等と調合しました。
パスタとオリーブオイルがあれば簡単にペペロンチーノがご家庭で作れる万能スパイスです。

【名称】ガーリック調味料
【原材料名】ニンニク、唐辛子、塩、香草、昆布
【内容量】8g
【賞味期限】パッケージに記載製造日から6ヶ月
【保存方法】高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。
【商品サイズ】横幅90×高さ145×厚み約5mm
【容器の形態】チャック付きクリアクラフト袋
【栄養成分表示(1袋当り推定値)】熱量19Kcal / タンパク質0.1g / 脂質0.0g / 炭水化物0.3g / 食塩相当量0.1g

◆ご注意
　★《ペペロンチーノパウダー》の中には1㎝強の大きさのイタリア産の鷹の爪が丸ごと1本入っておりますので辛さにご注意下さい。
　鷹の爪の形状で辛さの調節が出来ます。↓
　★辛味が苦手な方：そのまま丸ごと1本入れて早い段階で取り除いてお使い下さい。
　★ピリ辛：そのまま1本入れて食べる前に取り除いて下さい。
　★辛め：種を取り除いてみじん切りにしてお使いください。
　★大辛：種ごと全部みじん切りにしてお使いください。
◆乾燥剤が入っておりますので、お召し上がりにならないようにご注意ください。
◆保存状態により固まることがございますが品質には問題ありません。
◆本品一袋でパスタ100gをご使用ください。
◆パスタは別途ご用意いただきますようお願い致します。パスタは少し細めの「スパゲッティーニ1.4mm」がおすすめですが、もちろん他のパスタでもご利用いただけます。


【作り方】
1.大きめの鍋に1％の塩分濃度のお湯を沸かします。(3リットルなら30ｇの塩を入れます)
★ここが味を決める1番のポイントです！
2.フライパンにリベロオイル80cc、ペペロンチーノパウダー1袋(袋の中に鷹の爪が1本入っていますので辛味にお気を付けください)、パスタのゆで汁70ccを入れて火にかけ、沸いたらすぐに火を止めます。
★ニンニクが焦げやすいのですぐに火を止めるのがうまく作るポイントです！
3.パスタを5分ゆがいたらしっかり水気を切って　1.のフライパンに入れ混ぜ合わせます。
4.鷹の爪を取り除いたら、お皿に盛り付けて出来上がりです。

◆ご家庭にあるオリーブオイルで可能ですが当店の《リベロオイル》をお使い頂くとより香り高く出来上がります。
　↓↓↓
《リベロオイル200ml》https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=20210513044449
《リベロオイル500ml》https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=20210513045224
◆当店で使用しているスパゲッティーニとリベロオイルも入った《ペペロンチーノセット》もご用意しております。
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《ペペロンチーノセット》https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=20210513051322
◆当店の《ペペロンチーノパウダー》と《リベロオイル》を使ったパスタの作り方をYouTube動画でご用意しております。
　よろしければ参考にご覧ください。
　↓↓↓
　https://youtu.be/eY69EbphS8s
◆商品の裏面に作り方と作り方動画のQRコードを記載しておりますのでよろしければ参考にご覧ください。
◆《ペペロンチーノパウダー》のその他活用方法
・キノコ炒め
・揚げ物の仕上げにひと振り
・魚介やお肉をソテーし仕上げにひと振り
・野菜炒め
・チャーハン
・フライドポテトに和える　・・・等
◆ご注意★《ペペロンチーノパウダー》には塩が少量入っておりますので、その他の調理の際は通常より塩分を控えてください。