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ビクター プロシェフ 56枚刃

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筋きりと肉たたきを組み合わせた近代的なツールです。
4列14枚の刃が付いたヘッド部分は、スプリング構造となっており、最も理想的な力で「たたく」と「切り込む」を同時に行えます。スパイスを肉の内部に浸透させたり、熱の浸透を効果的に高めることで調理時間を短縮します。

材質 ステンレス刃物鋼/PA6樹脂
サイズ:270mm×65mm×105mm タタキ面:58x78mm
重量:350g
刃4列x14枚

※実店舗でも並行して販売している為、在庫は常に変動します。あらかじめご了承ください。
在庫有の場合、ご注文後(クレジット決済、代引きの場合)3日営業日(土日祝祭日、年末年始お盆期を除く)以内に、銀行振込の場合は入金確認後3日営業日以内に発送いたします。
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