スペイン産

ピミエント・ピキージョとはナバラ産のものしか名乗れない由緒正しいピーマンです。 炭火で焼いて真っ黒に焦がしたあと皮を剥いた赤ピーマンは、水分と甘さが引き出され、ほんのりと炭焼きの香りとかすかな苦みが特 …

青とうがらしの酢漬けです。とにかくすぐに売り切れてしまう人気の商品です。

牛乳とヤギ乳をブレンドしたスペイン産ブルーチーズです。 2005年、2007年にスペインの農水省より "The Best Blue Cheese in Spain"を受賞。 味わい …

スペインで最も代表的オリーブの実です。塩水にアンチョビのエキスを加えることで、食べやすくなっています。

スペインでも人気が高く出番も多い「ロメスコソース」です。 伝統的には炭焼きにした長ネギの芯を食べる時に登場します。様々なアレンジをお楽しみください。 ソースというよりはペーストに近くざらっとした食感が …

保存料や添加物を使わずに作ったスペイン産トマトソースです。 パスタやカレー、ハンバーグのソースなど洋食全般をカバーできるトマトソース。 普段お料理をあまりしない人には強い味方に、お料理が得意な方には時 …

まだまだ馴染みのないアーティチョーク。特に生のアーティチョークは日本で手軽に買える野菜ではありません。 現地の調理方で、まず炭火であぶって旨味を引き出し、香ばしい香りをつけたアーティチョークを、スパイ …

イベリコ豚のロース肉を使用した生ハムのようなセミドライソーセージです。色は薄紅色、薄くスライスすると透き通り、美しい輝きがあります。塩気のバランスが絶妙で、それでいて上品な味わい。ワンランク上の美味し …

2Lとたっぷりサイズで主にレストランでご使用いただいていますが、健康面での効果への注目から最近ではご家庭用にご購入いただくお客様も多いです。良質な本物のエクストラバージンオリーブオイルとしてはお買い得 …

高級オリーブオイルの原料として有名な「アルベキーナ」種。 甘味、苦味、酸味と、口に広がるかすかなオリーブオイル感が感じられる、小粒だけど奥が深いオリーブです。 原材料はシンプルでオリーブ品種の個性を感 …