原産地呼称

栄養価と健康効果が注目されているスーパーフード”タイガーナッツ”を使用した、バレンシアの夏の飲み物”オルチャータ”です。 写真：オルチャータを使用したカクテル、焼畑の様子、収穫したタイガーナッツの洗浄

大粒で肉厚、お菓子のように甘いマラガの枝付き干しブドウです。日本では珍しい種入りで、種ごと食べて食感と香りを楽しみます。古来からの農法や乾燥工程など、原産地呼称制度による厳しい制約をクリアしたブドウだ …

牛乳とヤギ乳をブレンドしたスペイン産ブルーチーズです。 2005年、2007年にスペインの農水省より "The Best Blue Cheese in Spain"を受賞。 味わい …

原産地呼称「サンシモン・ダ・コスタ」のチーズはガリシア地方、ルーゴ県に付属する地域で作られる牛乳のスモークチーズです。外側は硬めで中はソフト。味わいは牛乳のマイルドなコクと甘みがあり、さらにほのかに残 …