レシピ

イタリア産の高級ホワイトトリュフを加えたクリームソースです。 カルボナーラやクリームパスタ、グラタンのホワイトソースにトリュフの風味を加えることができます。チーズフォンデュというアイディアも試してみた …

スペインでは伝統的な小さなソラ豆（HABAS）のオリーブオイル漬けです。

フライドポテトに使うソースのレパートリーに是非加えて下さい。 サラダドレッシングやサンドウィッチのソースにも合う少し甘めのソースです。

日本にもホワイトアスパラはあるけれど、スペイン産も負けてません！ たっぷりのオリーブオイルとたっぷりのビネガーをかけて、あとはそのまま食べてみてください！絶品です！！

ポルトガル産ですがスペインでもよく食べられているメンブリージョ。旅先でチーズプレートの付け合わせや、分厚くカットされピンチョスなった姿で出会った方もいらっしゃるかもしれません。スペイン・ポルトガルスタ …

香り高いキノコの王様、ポルチーニ茸です。 封を切ると早くもコンソメフレーバーが香ります。使う前に水に浸けてご使用ください。出汁がかなり出ます。

《パエリア作りにどうぞ！》スペイン野菜加工品の有名メーカーナバリコ社の作る「魚介のスープストック」が好評につき「野菜のスープストック」を入荷しました！ホエイ（乳清）を加えることでスープに旨みが増してい …

★売れ行き好調に付き値下げしました！★ 野菜からもしっかりと濃い味を抽出した魚介のスープです。 野菜加工がメインのナバリコ社製造の商品ですが、この魚介のスープは思いがけず美味しくあっという間にディバー …

鉄分を添加していないブラックオリーブです。独特で複雑さがありながら後味の良い味、色はやや濃い目の茶色で小粒です。 原材料はシンプルでオリーブ品種の個性を感じられます。

スペイン アストゥリアスで作られた加熱調理専用の生ソーセージです。 モルシージャは豚の血を加えて作られるスペインのブラッドソーセージです。パプリカ、玉ねぎを加え風味良く仕上げてあります。こちらは脂分が …